Menukaart

Soepje van butternut

Gerookte forel/bieslook/room/croutons

Carpaccio van Gamba's

Gegrilde gamba/dressing van sinaasappel en gember/feta/bellino tomaat

Luikse Salade

Aardappel/spek/groene boontjes/sucrine/ei/zwarte peper

Penne met Parmaham

Gorgonzola/pijnboompitten

Roodbaarsfilet

Volle grond witloof/rivierkreeftstaartjes/beurre blanc/aardappelpuree

Parelhoenfilet

Wortelstampot/jagersaus

Truffel Burger (100% rundsburger)

Brioche/cheddar/spek/sla/truffelmayonnasie