Menukaart

Bon bon van gerookte zalm

Kreeft/Snowcrab/mosterd-dillesaus

Ravioli met limoen (VEGAN)

pijnboompitten/citrusroom

Licht gerookt beenhammetje

Savooikoolpuree/spek/graanmosterdsaus

Millefeuille van zeebaars

Knolselderpuree/oesterzwam

Winter burger

Boschampignons/spek/Roquefort/rucola/Postgras

Gelakte shortribs

Gerookte lookpuree/tijmjus/gegrilde wortel

Postgras hertenkalffilet

salade/saus naar keuze