Menukaart

Asperges op vlaamse wijze

Botersaus / mimosa van ei / peterselie

Tompouce van asperges

Gerookte zalm / roomkaas / amandelen

Aspergeroomsoep

Aspergeroomsoep 'De Post'

Beenham / mimosa van ei

Sint-Jacobsvruchten met asperges

Waterkers

Asperges op Vlaamse wijze

Botersaus / mimosa van ei / peterselie / gepofte tomaat / aardappelgerecht naar keuze

Asperges met gebakken zalm

Hollandaise / gepofte tomaat / aardappelgerecht naar keuze

Asperges met gerookte zalm

Hollandaise / aardappelgerecht naar keuze

Ravioli van asperges

Asperges / oesterzwam / saus van waterkers

Tournedos van runds met asperges

Choronsaus / aardappelgerecht naar keuze

Kabeljauw in jasje van Parmaham

Gegrilde asperges / bellini tomaat / peultjes / extra vierge / verse pasta

Lentesalade met asperges en parmaham

Gefruitte kroket van parmezaan / ei / bieslookdressing

Gegrilde asperges met Burrata

Gepofte quinoa / gekonfijte tomaat