Menukaart

Wild voorgerechten

ROMIG SOEPJE MET FAZANT EN BOSPADDESTOELEN

CARPACCIO VAN HERTENKALFFILET? GELEI VAN VEEENBESSEN

GEBAKKEN WILDE EENDENBORSTFILET? BUTTERNUTZALF,PORTO

Wild hoofdgerechten

RAVIOLI GEVULD MET WILD? SAUSJE VAN BOSPADDESTOELEN EN ROQUEFORT KAAS

FAZANT (calvadossausje met witloof)

HAZENRUGFILET

EVERZWIJNFILET

HERTENKALFFILET

TRIO VAN WILD (hert,fazant,everzwijn)

STOOFPOTJE VAN WILD